现今旅游业的高速发展使越来越多的人开始重视对文化旅游资源的开发，茶文化旅游资源就是在这样一种背景下应运而生的。茶文化旅游资源作为一种新发展起来的旅游产业，对其开发已逐渐趋于成熟，但随着时代的发展，已被开发的茶文化旅游资源跟不上时代的发展，迫切的需要对茶文化旅游资源进行再次开发，保持茶文化旅游资源的与时俱进。

　　由茶衍生出的茶文化旅游资源，是茶文化与旅游业的完美融合，它是将茶叶的生长环境、茶叶的生产，制作及文化内涵融为一体[1]。更是现代一种新兴的旅游项目，同样也包含了观光旅行、休闲娱乐、购物度假等传统旅游业的旅游模式，茶文化旅游资源另外还将求知习艺、茶艺参观囊括其中的新型旅游产品。

　　茶文化旅游资源作为一种新兴的旅游模式，与传统旅业相比具有其独特之处。首先，茶文化旅游资源具有地域性。这种独特的旅游模式集中于茶叶的原产地，譬如福建安溪，素有“中国乌龙茶之乡”的美誉，是铁观音和黄金桂的发源地，已随着茶文化的发展被开发为安溪茶文化旅游胜地。又如河南信阳，是信阳毛尖的著名产地，也随着茶产业的发展壮大被开发成了信阳茶文化旅游中心。其次，茶文化旅游资源具有时节性，这是由于茶树的产茶周期造成的，茶文化旅游胜地最繁盛的时期要数茶叶采集的时节，多集中在五月份，这时的气候适宜，鲜叶正佳，恰是采摘的好时机，也是茶文化旅游胜地游客最多的时候。另外，茶文化旅游资源还具有文化性，因茶文化旅游资源是基于我国独有的一种文化———茶文化的基础上发展起来的一种旅游模式。而茶文化本身又将“儒”“、道”“、释”三家的思想有机的融合到一起，并进行了有效的传承。这就使其本身具有中国传统文化的一些特性。

　　茶文化旅游对我国现阶段旅游资源的开发具有重大的意义。本文将以自然优势、人文价值、经济效益等为出发点，分析对茶文化旅游资源开发的现实意义。

　　茶树的生长环境，对土质的要求极高，无论是安溪铁观音、信阳毛尖还是四川蒙顶茶均生长在土壤最肥沃、气候最适宜的地方，拥有得天独厚的地理优势。[2]以信阳毛尖为例，河南信阳位于北亚热带向暖温带的过渡地区，属于亚热带季风气候，年平均气温15℃左右，降雨量900~1500mm，土壤通透性好。另外，许多茶产地都依傍名山，如黄山、武夷山、峨眉山等都出产名茶。这种独特的地理优势使名山名茶相辅相成，互相宣传得以挖掘我国得天独厚的自然优势。

　　我国茶文化拥有悠久的历史，蕴藏着中华上下五千年的悠悠历史。茶文化旅游资源是茶文化与旅游业的完美结合，利用茶业推进旅游业的发展，同时旅游业又反作用于茶业，旨在于为旅游者提供具有茶文化特征的旅游产品。对茶文化旅游资源的开发不仅可以促进和发展茶文化旅游资源，让游客体会我国博大精深的茶文化以及儒、道、释三家的核心思想在茶文化中的完美融合，还有助于弘扬中华民族的传统文化，彰显茶文化底蕴深厚的人文价值。

　　对茶文化旅游资源的开发不仅能弘扬博大精深的茶文化，同时也能获取巨大的经济效益。据不完全统计，如今我国茶类总值达240亿左右，给各地带来了可观的收入，甚至带领贫穷的地方脱贫致富，实现小康。茶文化旅游资源是在茶文化的基础上衍生出的独特的旅游资源，作为一种以茶文化为依托的旅游资源，将会成为景区的亮点，吸引大量喜爱茶文化的中外游客。据不完全统计，信阳毛尖早在2012年其茶叶的产值就达到了77.2亿，在信阳被开发为茶文化旅游景区后，其茶叶产值更是超过百亿。很大程度上带动了当地的经济发展，提高了人民生活水平。

　　我国茶文化旅游资源已发展成为自成一派旅游产业，其合理开发将对我国的旅游业发展意义重大。本文就现今的茶文化旅游资源开发状况，从环保理念、建设理念、人文理念、科技理念四个方面提出具体的开发策略。

　　茶文化旅游资源是我国独特的一种旅游资源，其开发依赖于我国茶文化事业的发展和得天独厚的地理资源。现今环保的问题已上升到我国的政策问题，优良的地理资源是上天对我国最好的馈赠，重视茶文化旅游资源的开发，首先要牢牢把握“保护优先，合理开发”的环保理念。在这个环保理念的指导下对茶文化旅游资源进行有效的开发才能保证茶文化旅游资源的可持续发展。西湖不仅是我国的一个著名的旅游胜地，同时也因其茶文化旅游资源蜚声中外，但由于近几年对西湖茶文化旅游资源的过度开发，忽视了环保的问题，导致其茶质量下降，茶文化旅游资源的发展不进反退。因此，保护茶园和各地茶文化是第一要义，在此基础上再对茶文化旅游资源进行合理有效开发。

　　如今，我国大部分茶文化旅游资源还没有得到充分的开发利用。要加快茶文化旅游资源的旅游服务区的规划建设，合理规划旅游设施和旅游资源，形成集餐饮、住宿、旅游、娱乐、购物为一体的文化娱乐设施。另外，要处理好茶文化旅游资源和其他旅游资源，居民生活区和旅游风景区的统筹规划。以福建安溪为例，如今安溪虽已发展形成了安溪茶文化旅游风景区，但目前景区内茶文化旅游资源分布较为分散，难以形成合理的茶文化旅游线路。针对这个问题，景区要加强旅游资源的基础建设和统筹规划，变点为面，建设出一条合理的旅游路线。最后，也要对茶文化旅游资源的品牌建设重视起来，加大对旅游资源的宣传力度，利用报纸、电视、广播、新媒体等传媒方式，把其茶文化旅游资源打造成一个地区的“黄金名片”，如西湖龙井茶文化旅游区，安溪铁观音旅游风景区，信阳毛尖旅游风景区等[3]。

　　茶文化旅游风景区的传统休闲模式有品茶、茶园参观、茶艺欣赏等旅游观光模式。[4]这种观光模式是每个茶文化旅游资源地统一的观光模式，多年来一成不变，导致游客到任何一个茶文化旅游资源地的感官都是一样的，毫无新意。针对这个情况，首先，要增加休闲娱乐产品的品类，实现茶文化旅游资源与当地旅游资源的深度结合，如开展具有当地特色的节庆，欣赏制茶过程及建立休闲度假区等，都可作为娱乐休闲产品推广。其次，各个茶文化旅游风景区都要推出本地特色浓郁的茶文化休闲活动，真正意义上实现茶文化旅游资源与当地旅游资源的深度结合。如四川人酷爱喝茶，尤其爱喝盖碗茶，大街小巷茶馆处处可见，四川的茶馆起着“会客厅”、“俱乐部”等作用，四川地区的茶文化旅游风景区即可依据四川人独具特性的茶俗，在景区内修建几处茶馆，让游客欣赏四川独特的茶俗[5]。

　　新媒体是一种新兴的传播媒介，比传统媒介更为迅速更为大众所接受。新媒体强势的发展背景下，传统的传播媒介报纸、电视、广播等早已难以满足信息时代旅游者的需求了，这就要求景区要与时俱进，使用新媒体进行有力的宣传。其具体方面包括：第一，搭建网络社区平台进行宣传推广。现今阶段大部分游客都会通过社区网络平台去获取新兴的旅游信息。在平台上，游客可以写出各地的旅游攻略和旅游后的感受指导新游客旅游，平台的帖子大都图文并茂，并且还有游客留言板块，可以对景区进行评价。茶文化旅游风景区可以邀请各社区的红人免费到景区游玩，然后由社区红人撰写游记对景区进行宣传，茶文化旅游风景区搭建这样一个平台可以很有力的对景区进行宣传，提高其知名度；第二，微信是当今人必不可少的社交软件。据统计，微信月活跃用户已有5亿多，各种品牌的微信公众号已逾800万个，这是传统传播媒介无法媲美的[6]。因此，搭建茶文化旅游资源地的微信公众号已迫在眉睫。完成搭建公众号后，景区要对其公众号进行妥善维护，可通过“转发增门票”，“邀请关注送礼品”等活动进行区分，或是与一些热门公众号进行合作，辅助其宣传，可使知名度迅速提高。

　　茶文化旅游资源的开发，要立足于其深厚的文化内涵。在“保护优先，合理开发”的环保理念指导下，进行基础设施的统筹规划，娱乐休闲产品的品类增加，和新媒体下社区平台的建立，实现茶文化旅游资源的合理有效开发。

　　[1]吴敏,王永慧.中国历史文化旅游资源开发策略研究[J].四川省委省级机关党校学报,2009,02:83-85.

　　[3]胡赛强.安溪茶文化旅游资源特色及开发策略[J].茶叶科学技术,2010,03:45-49.

　　[4]张欢欢.基于AHP法的信阳茶文化旅游资源开发潜力评价[J].四川旅游学院学报,2014,05:68-72.

　　[5]蔡郎与.新媒体视角下的四川茶文化旅游资源开发策略[J].新西部(理论版),2015,22:12+14.

　　茶文化旅游，是我国传承、创新传统文化，拉动国内旅游内需所提出的新型旅游模式，茶文化旅游的特点是人文性强，文化底蕴深厚，旅游形式新颖丰富，旅游层次多元化，旅游周边产品繁多等，不仅能够满足当下人们游历美景的旅游需求，而且能够释放人的压力，陶冶人们的情操，在当代节奏紧张的生活环境下，茶文化旅游十分受青睐。而基于低糖经济下的茶文化旅游，在旅游内容、形式、内涵上更具生态性，更加环保、绿色，更加符合我国可持续发展的战略要求，是未来茶文化旅游的主要趋势和方向。

　　所谓低碳旅游不是表面上的减少碳排放的简单含义，它更包含着深层次的将资源的有限性创造无限性价值的含义，旅游本身就是为了达到精神和身体的满足，旅游更是加速了经济的发展，很多城市因为旅游业的发展拉动当地的GDP的增长，大连就是一个明显的例子，但随着旅游业的发展，很多环境问题也随之而来。在旅业中还存在着许多的关于碳排放不合格的问题，对于旅游业在节能减。最近几年，我国的旅游业的未来发展前景很好，但是实际面临的问题也是很多的，许多城市旅游业的开发不惜以环境为代价，造成很多资源的浪费和污染，这种以环境为代价来拉动经济增长的方式是不可取的。国家针对旅游业的开展和实施也没有明确的条例规定，一切都是由当地政府做主，由于国家对这方面没有一个总体的把控，就会导致很多不是太乎规矩的事情发生。旅游业在发展低碳经济方面应该充分发挥其优势，作为低碳经济发展的标杆，从低碳旅游、文化开发、环境保护以及节能减排等几个方面入手，强化低碳旅游的力度，提升低碳旅游的影响力。

　　虽然我国目前的旅游业逐渐展现出上升发展的迹象，但在旅游业的中还存在一些问题，像景区的工作人员对游客的服务态度以及一些景点的基础设施陈旧等问题，这些问题都影响着旅游业的发展，对旅游业形成了制约。又因为旅游业是发展低碳经济的一条方便之路，所以，对于现在的旅游业中的问题应该加以解决，采取的措施包括以下几点:第一，将生态环保的概念加入到景区的建设中，一方面减少了资源的浪费，另一方面也对游客产生了影响;第二，在旅游业发达的城市，设立专门的旅游条线车，方便游客的乘坐，同时也鼓励游客乘坐公共交通，低碳出行，提高更多人的环保意识。

　　通过政府与公益组织的努力，让很多人认识到了环保的重要性，使很多人的消费观念得以转变;首先，在住宿上，不再选择星级宾馆等一些设施全面的地方住宿，多数会选择一些环境整洁的旅馆居住；其次，在出行方面，更多的人选择骑自行车或者徒步旅游，减少了碳排放；消费观念的转变，对于低碳旅业的发展具有一定的历史意义。

　　低碳旅游并不是社会中的哪一方单方面提出来的，他是需要多方面共同协调完成的，需要国家制定出一些相关的扶持政策和一些旅游企业对政策的支持和实际应用，还有游客对一些旅游法规的遵守。

　　低碳旅游的提出，不仅增加了人们的环保意识，还使人们对于旅业的要求也随之提高，面对着各种各样的旅游需求，旅游业的发展需要更多的助力，其中茶文化就是一个很好的助推者。旅游业是隶属于服务业中的一种，茶文化是一种传统文化，将二者有机的组合在一起，一定会达到意外的效果。首先，茶文化是极具特色的文化形式，并具有极为丰富的文化内涵，在此基础上一定会获得消费者的好评；其次，茶叶集天地之灵气，生长于大自然之中，米乐m6官网登录入口因此具有明显的原生态性，加之中国4700多年茶文化历史，更显其文化底蕴。如果在当地的茶文化已经形成一定的影响力，在加上后天的旅游业的开展，不仅使茶文化走出去，还会使贸易走进来。当茶文化与旅游相撞，一定会撞出一条新形式的旅游之路。

　　当开发绿色低碳旅游的意识已经被接受之后，接下来培养人们的低碳消费的理念就成为了首要目标，因为光有意识是不够的，只有意识不行动还是看不见效果，所以要形成绿色低碳的消费理念，只有这种理念的形成才能够促使着人们去行动。从目前我国绿色环保旅游的发展情况来看，取得的成绩是不能否定的，比如上海世博园以及海南国际旅游岛，这些都是非常具有代表性的低碳环保景区。他们存在的目的就是为了让人们明白，低碳一样可以促进经济发展，经济发展是可以建立在低碳基础上的。这两处地方充分证明了低碳旅游理念是值得被践行的。

　　近些年我国为了拉动旅游内需，丰富人们的业余文化生活，在旅游事业建设上，开始倡导物质与文化的相结合，单一的旅游方式逐渐为多元化的特色旅游所取代。相关部门开始意识到旅游业的发展需要注入新的血液，茶文化是其中必不可少的一项，因为茶是从古代流传下来的，它具有一定的历史意义，茶还具有凝神静气的功能，茶可以驱走心烦气躁，茶中富有深刻的文化底蕴。可以结合一些地区所产的特色茶，开展新的旅游模式，新的旅游模式中不仅包含之前的对景色的浏览还包括对茶的了解，一举两得。

　　建设茶文化旅游的项目，不仅是对茶文化的传播，也是对当地的自然景观的利用，在结合自然资源和茶资源的同时开展旅游业，开设多种体验活动项目，让游客实际动手采摘茶叶，为茶喷水等活动，来吸引广大消费者，还可以根据茶的源来开展一些艺术表演，加深游客对茶文化的记忆，同时，对茶的采摘，加工等形成一个具有专业技术的产业链，树立一个自己的品牌，看到这种茶就会想到当地的茶文化《印象大红袍》演出，演出极具地方特色与文化内涵，包括民间斗茶、茶文化节等内容，能够将游客拉入到茶文化情境之中，使人们深深体悟中国茶文化的内涵和精髓。茶叶本身具有药用功效，经过千百年的传承，茶叶也被赋予了深厚的文化内涵。茶树生长在大自然中，集天地之精华。采茶的工艺也十分精湛，茶歌、茶舞也极具艺术价值。这些都是属于茶文化的范畴，丰富多样的茶文化给人们带来独特的茶文化体验和审美享受。然而随着茶文化旅游发展的越来越好，其中也表现出一些问题，像对一些资源的利用不到位，导致资源的浪费，所以，在大力开展茶文化旅游的同时，还要时刻记忆茶文化旅游还是低碳环保的旅游，不能忘记根本。如何让茶文化旅游与低碳、资源优化相辅相成，是政府和企业应该关注的重点问题，只有解决好这个问题，实现资源的优化配置，实行低碳的茶文化旅游才能够实现。

　　开展低碳茶文化旅游是一个具有战略意义的旅游业的发展，但在实际建设茶文化旅游基地过程中，一定要将低碳进行到底，不能因为建设茶文化旅游基地而将原来的茶文化破坏，在这里要在开始建设前找准当地以及国家的规定，按照法律法规来建设茶文化基地，与此同时也要对茶文化进行保护，不要对茶文化造成一种不可恢复的局面，运用先进的技术，保护好茶区不受破坏。

　　低碳旅游作为旅游业的新起点，不仅需要旅业自身的努力，还需要广大人们群众的配合。对于低碳旅游中的新型茶文化旅游，就更需要企业和消费者的共同协作，各自发挥自身的潜在优势以及自身的能力，为茶文化旅游的建设起一个良好的作用。这种茶文化旅游模式，可以根据不同地区不同的茶文化进行不同的规划，针对不同的茶其身上带有的不同的特点，来设计茶文化旅游方式。例如杭州梅家坞茶文化村，这里以古朴的民居和茶乡风情吸引养来自四而八方的游客，成为全国示范性的茶文化旅游区。这种示范推广很有作用，会引导一些具有独特茶文化的地区进行茶文化旅游的开展。

　　茶文化的旅游基地的建成之后，需要制定一系列的运营方式，不能再沿用之前的粗放式的旅游方式，应该针对其所在地区的茶的特点来设计运营方式，改变之前的粗放型运营方式，建设集约型的运营模式，通过对茶区所在地区的地理位置和茶所具有的文化来设计旅游方式。例如浙江湖州的顾诸茶文化乡村旅游区。

　　当一切的准备工作做好之后，又回到了提高人们的意识上，因为意识这一东西是会随着时间，所处的生活环境，工作环境等因素而改变的，所以，提高环保意识这个事是需要长久保持的，当新的茶文化旅游景区建好之后，会有一些人慕名而去，但见到如此“简陋”的景区可能心中的兴奋被浇掉大半，这样就会影响景区的收入，所以环保的意识很重要，它是引导社会大众衣食住行的消费观念的起源。

　　武夷山地区是红茶鼻祖—正山小种红茶的原产地，也是近年来被热炒的大红袍、金骏眉的唯一产地。像这样既有名山又有畅销名茶的地区，在中国本就不多，更何况这样久负盛名的它还只是闽北山区里的小小县级城市。

　　其实，早在大红袍还未声名远播，金骏眉也未畅销全国的时候，武夷山就已经在国内旅游界奠定了其坚实的基础。郭沫若曾有“桂林山水甲天下，不如武夷一小丘”的美言。而这句被后人指责过千百遍的大话反倒激起了游客来武夷山的冲动。时至今日，武夷山市最大的财政收入也还是旅游，而非茶叶。

　　所有武夷山人都清楚，倘若没有旅游，也就没有武夷山茶产业的今天。旅游的人多了，茶叶自然也就不愁销路。对于旅游的人来说，作为这次旅游回去后的最好的收藏和分享恐非茶叶莫属了。

　　推广旅游，就是在推广茶叶；展示武夷山的生态环境也就是在树立茶叶的品质。给游客一个好心情，也就会为茶叶留一个好印象。

　　旅游成了武夷山的招牌，有了充足的客源，不愁茶叶没销路。2012年年末的海峡两岸茶博会期间，武夷山市政府又启动了一项大的工程—花车。武夷山希望再一次打造“欢乐武夷”的概念，借嘉年华暨大型花车巡游令旅游品牌再次升级。

　　参与的每一部花车都由专业的设计师团队精心打造，赋予了独具匠心的理念，有序拆解“自然遗产”的时间与空间，传述“文化遗产”的精髓，融汇“民俗遗产”历史与人文生活色彩，将“武夷精神”的主题结构通过表演视觉化地展现给大众。

　　作为国内首个“天天上演的城市主街道实景花车巡游表演”，带来视觉震撼的12辆大型花车和若干辆小型花车，将以武夷山度假区大王峰路为主路，通过巡游的方式为人们展现武夷山历史文化遗存和自然美景的魅力，让市民与游客在激情、欢乐之度茶博会。

　　除了这些大型花车以外，还有近300名演员盛装亮相。他们演绎的是古代闽越人的生活、儒释道的文化，以及武夷山深处的奇花异草、蛇虫鸟兽。5米多长翅膀的蝴蝶翩翩起舞，武夷山独有物种—绿色角怪也在花车上向游人挥手。除此之外，展现武夷山茶文化的花车—巨大的茶碗之上竹影横斜，茶香如雾四溢。

　　据项目投资方武夷山茶博园旅游文化发展有限公司董事长郭萍介绍，花车巡游作为武夷山市重点推出的公益旅游项目，夏季每天16：30，冬季每天16：00（只要天气允许）在度假区大王峰路中华武夷茶博园至华龙酒店路口进行巡游表演，时长约45分钟。巡游队伍中的花车最高达7.5米、长15米、宽6米，行进在立面改造后的大王峰路上宛若一座座“移动的城堡”。而如此壮观的花车，纯属武夷山市政府的纯公益旅游项目，不会向游客要一分钱。

　　摘要： 普洱茶文化旅游产品的开发可以多形式的展示普洱茶文化、提升普洱市的旅游文化品味、打造普洱茶国际知名品牌和促进普洱市旅游的发展。本文以普洱市为例，从普洱茶文化旅游现状出发，针对目前普洱茶文化旅游中存在的问题，结合绿色经济发展需要，提出了开发普洱茶文化旅游产品的新举措和宣传策略。

　　茶业、茶文化、旅游业是一个相辅相成的体系，前者的振兴会丰富后者的内容，后者的兴盛会带动前者的发展，两者具有本质的联系[1]。茶文化旅游是指以茶和茶文化为主题，以达到积极的休息和娱乐、获取知识和体验人生价值等为目的，而开展的形式多样、内容丰富的系列旅游活动[2]。普洱茶名距今已有三百多年的历史，源自明朝。但云南产茶的历史可追溯到三国时期，民间有“武侯遗种”的说法，证明云南的濮人种茶有悠久的历史[3]。现有的普洱茶从外型上可分为饼茶、沱茶、砖茶、金瓜贡茶、千两茶和散茶等。

　　云南省普洱市作为国家绿色经济试验示范区，围绕打造世界茶源、中国茶城、普洱茶都，以生态茶园建设、茶叶加工、品牌营销和培育为核心，促进茶产业链条延伸，推广集茶叶种植、加工、旅游等为一体的茶庄园经济发展模式，力将普洱市建设成全国重要的普洱茶研发中心、生产加工基地、集散中心和茶文化旅游中心。

　　普洱现有营盘山万亩茶园，困鹿山万亩古茶园，江城牛洛河生态茶园，镇沅千家寨、邦崴千年古茶树、佛殿山野生古茶树群落、澜沧景迈山万亩茶园等，特别是位于澜沧县惠民乡景迈村的千年万亩古茶园，连片采摘面积达16000余亩，是云南所有古茶园中连片面积最大的，令人惊叹。

　　但是在现有的条件下，普洱市的普洱茶文化旅游存在着中心地形象不清晰，缺乏宣传，缺少高素质的专业人才，茶文化旅游项目单一，参与性不强，在市场运行机制、统一管理机制方面存在缺陷等问题。在普洱茶产业迅猛发展的大背景下，我们应该在注重茶工艺创新的同时，在普洱茶旅游和营销方面有所作为，联合相关旅游、酒店企业，共同开发打造普洱茶文化旅游产品。

　　4.1 紧跟绿色经济发展的浪潮，发展茶庄园经济绿色经济是未来社会发展趋势，在经历了农业经济、工业经济、服务经济后，绿色经济是未来可持续发展的必然之路，任何国家、地区都必须走到这条路上来。在2015年4月28日至6月1日在普洱学院举行的首届普洱绿色经济发展论坛中，诸多的专家、学者和企业界人士都充分表达了对绿色经济的认识和绿色经济发展的重要性。普洱市作为首个部级绿色经济试验示范区，绿色生态是普洱最大的优势与特色，普洱森林覆盖率达68.7%，是名副其实的“绿海明珠”。在此次论坛中普洱学院院长成文章发表了题为《“一路一带”战略格局下普洱绿色产业与区域经济发展模式思考》的报告，成文章认为，普洱绿色产业未来发展的模式，是进一步加强绿色生态保护，打造绿色生态旅游的典范，成为全国绿色生态旅游示范区和“一带一路”国际生态旅游的集散区。

　　普洱茶作为普洱市绿色农业的代表，普洱茶文化旅游的发展，也必须紧跟着绿色经济发展的潮流，开发现代茶园、有机茶园。比如普洱就以生态茶园、贡茶园、高山茶园、古茶园等为基础，重点打造中华普洱茶博览苑、茶马古道遗址公园、宁洱困鹿山皇家古茶园、镇沅千家寨旅游区等茶文化旅游项目。大力发展集茶生产、旅游、文化、体验、养生、餐饮于一体的茶庄园，把普洱打造称中国茶文化观光旅游胜地。

　　4.2 特色普洱茶文化旅游商品的开发除传统的普洱茶商品外，还应努力探索普洱茶旅游商品开发新思路，不断推出制作精美、价格适宜的普洱茶文化旅游商品。

　　4.2.1 石斛普洱茶的开发普洱除了普洱茶比较有特色之外，还有另一特产石斛。普洱市地处于祖国的西南边陲，属于亚热带季风气候，是最适合石斛生长的地方，市内共有野生石斛80多种。2013年双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县双龙古茶园茶厂厂长杨加龙自主研发的“石斛普洱茶及其制备方法”被国家知识产权局授予部级发明专利。石斛普洱茶的特殊功效表现在不仅具有排毒养颜的功能，而且还具有活血散瘀、消肿止痛、止血降血脂、降低胆固醇和抗疲劳、抗衰老、提高机体免疫力等功效。同时，对冠心病、心绞痛、头痛、眩晕、冠心病合并高血压、心律不齐、高血脂症、胃溃疡等有治疗作用。石斛普洱茶的研发，解决了现有普洱生茶缺乏排毒养颜功效的问题，成为非常受旅游者欢迎的旅游纪念品。

　　4.2.2 普洱茶饮食产品的宣传普洱的饮食产品具有品种丰富、种类繁多等特点，很多植物、昆虫都可成为普洱人餐桌上的美食，但是没有形成派系，甚至没有形成统一规整的菜单，显得杂乱而没有体系。普洱茶菜有普洱茶茶汁类、普洱茶茶汤类、普洱茶香薰类、普洱茶卤类、普洱茶酒类、普洱茶鲜类、普洱茶点类和普洱茶面类等。而普洱茶宴席既有传统的具有历史传承的云南土司茶宴、南诏宫廷茶素宴、大马帮茶宴，又有具有民族特色的彝家茶汁羊八碗，既有高规格的国宾普洱茶宴又有针对普通民众的家庭普洱茶宴和茶汤乡土八大碗等，可谓是极为丰富。但是由于缺乏宣传和营销，在与传统意义上认为的普洱特色美食山茅野菜和佤族、拉祜族等民族饮食相比，普洱茶菜和普洱茶宴很明显缺乏一定的影响力。因此一方面应继续加大普洱茶菜和普洱茶宴的收集整理和创新工作，另一方面还需加大对普洱茶饮食产品的宣传和观念的引导。

　　4.3 普洱茶商品的创新从旅游市场高度流动性的特点出发，一方面可开发盒装普洱茶醋、普洱茶饮料、茶点心、茶面包、茶饼干等新产品，另一方面可制作反映民间饮茶生活的木雕、按比例缩小的茶具、茶桌椅、茶建筑等。比如2014年5月，普洱某公司将普洱茶制成香烟，号称可以直接燃吸、或直接冲泡、或者经过燃吸后再冲泡。此“烟”一经推出，立刻引起轩然。有人支持，认为此举富有创意，是对普洱茶饮用方式的“革命性”颠覆，不过更多的人持否定态度，有网友直称这是把“香叶”变成“毒草”的做法。我们姑且不论此“烟”本身的好与坏，但是就该公司对普洱茶旅游商品开发的创新精神是值得肯定的。

　　5.1 历届普洱茶叶节的开展旅游节庆是提高举办地的旅游竞争能力，全方位展示举办地旅游资源特色的一种重要形式。普洱茶文化旅游也可以利用各种节庆活动来扩大宣传，增强其影响力。

　　1993年4月9日至11日，第一届中国普洱茶叶节在云南思茅市（2007年更名为普洱市）举行，普洱县（2007年更名为宁洱县）设分会场，以“团结、奋进、振兴”为主题。首届普洱茶叶节便吸引了来自多个国家和地区的商贸宾客、专家学者和国内10多个省市的党政领导、企业家贸易伙伴等共3000多人参加，进行经贸交流和业务洽谈，达成商品成交额6.235亿元，与国外客商签订协作项目99个，总金额达2.35亿元，取得了良好的经济、社会效果。自此，掀开了中国普洱茶叶节的序幕，每一届普洱茶叶节都有自己的主题和活动形式，至今已举办了14届，在刚刚过去的“天赐普洱、世界茶源”第二届两岸四地茶文化高峰论坛暨第十四届中国普洱茶节期间，以两岸四地茶文化高峰论坛、祭茶祖仪式、普洱特色产品展销会、探访那柯里茶马驿站、斗茶大赛等形式全面深入的展示了普洱茶的文化内涵，在此期间还开展了普洱茶产品交易博览会，吸引了众多茶人、茶商和游客参加。此次茶叶节的举办，对于传承和弘扬普洱茶文化，加快普洱市的国家绿色经济试验示范区建设，推动普洱景迈山古茶林申遗，把普洱打造成为“一带一路”重要驿站等产生积极而深远的影响。并且配合此次茶叶节的宣传，中央电视台科教频道在5月18日至5月21日晚上黄金时间，连续四晚播放了《天赐普洱》的纪录片，分别从茶路、大河、茶源、绿洲等四个方面全方位展示了普洱茶在普洱、中国乃至世界的影响力，引起了较大的社会反响，极大的提高了普洱茶的知名度和美誉度。

　　5.2 打造普洱茶文化旅游信息网络营销服务平台在互联网上进行旅游营销，具有宣传内容丰富、信息量大、图文并茂、易于修改和补充，制作费用较普通大众媒体低等优点，并且可以实现24小时不间断的信息传送和即时的互动。因此，利用互联网营销，可以以较低的成本将普洱茶特色旅游产品的相关信息到世界各地。比如可建立旅游信息库，将普洱市域内的各个旅游景点、旅游活动内容、接待设施和服务、道路交通、气候、参考价格等信息输入到资料信息库中，制作旅游主页，并将此主页链接于知名网站下，便于旅游者查询。还可借助百度、谷歌等知名搜索引擎将普洱茶特色旅游产品的相关信息传递给公众，增强公众获取相关信息的渠道。除此之外，还可以利用网络社区，开展口碑营销；强调用户体验，开展互动营销；借助网络团购，营销特色产品等。第十四届普洱茶叶节的一个重头戏就是中国优质农产品信任系统在云南普洱市的正式上线。该系统主要涵盖全程追溯、品质管控、企业宣传、危机处理、农业百科、智慧电商等6大服务模块，是拓展农产品市场，实现优质、优价的重要窗口。普洱市政府与中国优质农产品开发服务协会签订了《普洱市品牌农业实施协议》，双方共同推广普洱高原特色农产品。而这也是普洱茶旅游产品扩大线上宣传、交易的一个重要契机。

　　茶文化旅游由于其顺应了旅游市场的变化，又具有传统旅游产品所不具备的优势，越来越受到旅游界和茶叶界相关人士的重视。普洱市作为茶文化资源的富集地，有条件大力开发普洱茶文化旅游。开发普洱茶文化旅游，有利于拓展普洱市旅游市场、优化普洱市的旅游产品结构、形成普洱市鲜明的旅游主题，从而带动和促进普洱市相关产业的发展。

　　[1]高旭辉，刘桂花.茶业、茶文化与旅游业[J].农业考古，2003（4）：59-62.

　　文化旅游业是国内旅游业发展的方向。茶文化旅游业属于文化旅游业的一种，对于茶乡经济发展有着重要的意义。简单来讲，茶文化旅游是茶文化与旅游业的结合体，是一种新型旅游业。茶文化旅游业借助茶文化提升了旅游业的品质，同时也借助旅游业的形式给当地的茶文化交流创造了许多机会。由于茶叶节主要是针对茶叶经济贸易展开的，所以茶叶节中的文化内涵在某种意义上被人们所忽视。为了促进茶文化旅游的开展，茶叶节组织者应该更加注重提升茶叶节的文化意蕴，将茶叶节的发展与茶文化旅游相结合。

　　茶叶节事实上是茶文化和茶业发展的产物，是茶叶行业的大型经贸活动，是茶企茶商贸易交流的平台。茶叶节的开展不仅针对茶商和茶企，其还为喜爱品茗的茶人提供了文化交流的机会。茶叶节的开展在较大程度上促进了茶文化和特色茶乡的推广，有利于提高茶乡及该地茶叶在国内外的知名度，这对茶产业快速的发展，茶乡经济的兴起有着较大的帮助。我国有着许多茶区，这些地区有着举办茶叶节的经验。比如说，凤庆县就曾经举办过21届的茶叶节。由于凤庆县位于我国西南边陲，因此该地区举办的茶叶节也吸引了许多东南亚国家参展商的前来，这不仅有利于提升凤庆县茶叶的知名度，同时还使茶叶贸易变得更加频繁。除此之外，国内还有很多类似的重要展会，比如溧阳茶叶节等。国内茶叶节的活动形式多样，特点鲜明，且极具文化意蕴。此类大型茶叶节的举办促进了当地的经济文化发展，提升了当地的社会影响力。

　　茶文化旅游属于文化主题旅游，旅游者在茶区可以欣赏茶园风景，体会茶区文化百态。当然，旅游者参加茶文化旅游主要是为了欣赏茶文化的魅力。茶叶节是茶文化与现代经贸相互融合的产物，茶叶节在一定程度上有利于茶文化旅游的开展。茶叶节对于我国茶文化旅游的帮助是值得我们肯定的，但是与此同时，我们也不能够忽略开展茶叶节时茶文化旅游开发所存在的问题。要是对这些问题置之不理，就会使茶文化旅游开发受到阻碍，这对于茶区经济发展也是十分不利的。

　　国内一些产茶区开展了茶叶节，当然目的主要是通过茶文化交流推动茶叶经济的发展。茶叶节与茶文化旅游相结合，有利于深化茶文化旅游的内涵。虽然茶叶节对于茶文化发展有着一定的推动，但是需要指出的是，很多地区在举办茶叶节时忽略了茶文化内容的导入，这对于茶文化旅游的发展是十分不利的。近年来，一些茶区举办的茶叶节主要只注重展会活动的形式，而不太注重推广和宣传茶文化。在这种情况下，作为茶文化旅游要素的茶叶节对游客的吸引力就会大大降低。游客的减少会给当地的茶文化旅游造成一定程度的打击。文化因素是茶文化旅游赖以发展的重要因素，要是一味地追求经济效益，而忽视最本质的文化意蕴，就极有可能给茶文化旅游造成重创。

　　茶叶节不仅仅是茶业产区的重大活动，同时也是当地实现经济发展和文化交流的重要平台。随着社会的进步和发展，人们越来越意识到文化价值对于经济发展的重要性。在这种理念下，人们也提出了很多观点，比如“文化兴旅”等。经济发展固然十分重要，但是就现阶段的社会实际出发，经济效益应该与文化效益齐头并进。就国内茶叶节相关资料记载分析，很多地区的茶叶节对经济价值的重视程度远远超过文化价值，事实上这种形式的茶叶节并不能对当地茶文化旅游业的开展起到任何帮助。事实证明，茶叶节不注重文化价值的导入，就会使当地茶品牌的美誉度大大降低，同时也会使游客的数量减少。

　　就有些地区的茶叶节情况来看，前来茶叶节参与文化经贸交流的茶叶展商主要为该地区的茶企。除此之外，很多地区的茶叶并没有登上其他地区茶叶节的舞台。这些因素都是对当前茶叶节缺乏宣传力度的有力证明。那么大家一定有这样的疑问：“为什么当前茶叶节的宣传力度缺乏？”茶叶节的宣传力度低，主要可以归为三方面的原因。其一，茶叶节组织单位的投入资金较少，使得茶叶节的规模较小，而投入和收效是成正比的，小规模自然也较难换来宣传度的大幅提升。其二，茶叶节中茶叶市场管理存在许多漏洞，这给茶叶节的举办带来了一定的阻力，在某种意义上削弱了茶叶节的推广效果。第三，茶叶节通常作为展销活动开展，这就是茶叶节的参展对象，主要集中在茶叶参展商领域。很显然，参展商的人数较少，所起到的宣传作用也是有限的。

　　茶叶节是茶叶展商之间的经贸交流活动，很显然是具有经济效益和社会价值的。由于茶叶节对文化价值的忽视，导致很多地区开展的茶叶节活动并没有发挥太大的作用。随着社会经济领域的不断发展，很多经济学家发现文化价值和经济价值对于很多行业是同等重要的。茶文化旅游业就属于这类行业。对茶叶节文化价值的不重视会使茶文化旅游的质量大大降低。该地应该在确保茶叶节经济社会效益的基础上，提升茶叶节的文化价值，米乐m6官网登录入口确保茶叶节能够促进茶文化旅游业的发展。当然，茶文化旅游业的发展不仅有利于茶区经济的兴起，同时还能够提升茶区知名度。

　　对于很多企业来讲，品牌优势对于企业的可持续性发展有着较大的影响。很多企业直接将品牌开发作为公司头等大事，因此品牌优势的重要性不言而喻。茶区的核心竞争力事实上就是该地的茶叶，要是茶叶的质量都不过关，或者茶叶毫无口碑，那么该地的茶文化旅游也是很难开展起来的。也就是说，茶叶是茶文化旅游开展的基础所在。茶区应该重视特色茶叶品牌的开发与打造，并学会利用品牌优势提升茶区的知名度和影响力。品牌优势与产业链的形成是相关联的，茶区管理人员应该借此积极打造特色茶叶品牌，通过推广和宣传有效提升茶叶品牌的口碑。

　　事实上，茶文化旅游资源可以分为三个层次，即高层次茶文化资源、中层次茶文化资源和低层次茶文化资源。其中，高层次茶文化资源主要指的是茶艺表演，比如采茶戏。中层次的茶文化资源主要包含茶文化习俗和茶道等。相比之下，低层次茶文化资源主要集中于物质范畴，比如茶具和茶园等。传统的茶文化开发模式主要集中于中低层次的茶文化资源开发，这就在一定程度上限制了茶业产业链的发展。开发者应该注重茶文化的多层次开发，在开发中低层次茶文化资源的同时还应该兼顾高层次茶文化资源，这样才能够有效提高茶文化旅游的市场竞争力。

　　茶文化氛围的营造对于茶文化旅游的发展有着较大的帮助。而茶文化氛围的营造工作主要可以分为两点。第一，将茶区的生态环境优势与茶文化相结合，塑造出适应茶人与游客所推崇的茶文化旅游环境。当然，开发者在营造茶文化氛围时不仅应该考虑自然生态环境，同时还应该在环境中导入文化因素。第二，注重茶文化旅游空间休闲功能的开发，使游客更好的感受传统茶文化的魅力所在。茶文化博大精深，茶文化氛围的营造需要充分考虑茶文化要素，确保游客能够在游览的过程中体会“天人合一”的乐趣。

　　马克思主义认为，事物之间是相互联系的一个整体。就茶文化旅游领域而言，茶文化旅游与其它旅游形式事实上存在着一定的联系，他们属于与旅游业，对于社会经济的发展都有着一定的促进作用。我们在茶乡地区发展茶文化旅游时不应该限制自己的思维模式，而应该有效结合茶文化旅游形式与其他旅游形式。比如说，要是该茶区有着夏日清幽的特点，那么就可以考虑在该地茶文化旅游的基础上增加避暑旅游。要是茶乡地区还涉及到其他方面的特产，比如我国景德镇地区具有丰富的茶文化和陶瓷文化，那么开发者就可以将茶文化旅游与陶瓷文化旅游结合起来。旅游形式的结合对于茶文化旅游是十分有利的。

　　茶叶节存在宣传力度低的问题，这在一定程度上阻碍了茶区经济和茶文化旅游的发展。针对该问题，米乐m6官网登录入口开发者有必要增强茶叶节的宣传力度。首先，茶叶节组织者应该增加资金投入，延长茶叶节的举办时间，不断丰富茶叶节的内涵。其次，还应该注重解决茶叶市场管理漏洞，给茶叶节的开展扫除障碍。再次，还应该将茶叶节与茶文化旅游相结合，通过茶叶节提升茶文化旅游的档次，并通过游客推广和宣来提升传该地的茶文化和茶叶品牌。

　　综上所述，茶叶节开展过程中茶文化旅游开发存在许多问题，茶区管理者应该注重茶叶节的文化价值和茶区特色品牌开发，同时也应该注重茶文化氛围的营造和增强茶叶节的宣传力度，这有利于当地茶文化旅游的发展。

　　[2]陈铭华.茶文化是促进文化交流推动经济发展的有效载体[J].农业考古,2002(4):53-55.

　　[3]余青,吴必虎,殷平等中国城市节事活动开发与管理态势[J].地理研究，2004（6）845-855.

　　[4]孙艳红.茶文化旅游资源的主体层次分析及开发构想[J].商场现代化,2005(2X):63-64.

　　生态旅游已经成为许多国家，尤其是发展中国家用来平衡经济活动、保护生态环境以及可持续利用自然资源的优先选择。就目前中国而言，生态文明建设已上升为国家战略，市场和消费行为的生态化日益显现，在这样的背景下，生态旅游将引领中国下一波旅游开发的热潮。然而，很多生态旅游区在规划时，对生态旅游市场分析不科学、不深入、不到位而难以设计出适销产品;在发展时，因缺乏市场细分而无法精准营销，最后因无法吸引真正的生态旅游者而破坏了生态环境。基于此，文章从现有研究中总结生态旅游者的特征和类型，并将其运用于南靖紫云山生态旅游区的产品开发中。

　　现有研究文献对“生态旅游”的定义有很多的探讨，目前虽还未形成一个广泛接受的定义，但从中可总结出生态旅游的一些标准和特征。齐费尔(1989)指出:描述生态旅游的词汇包括强调活动内容的“自然旅游”“探险旅游”和“文化旅游”，以及侧重其价值的形容词，如“负责任的”“替代的”“讲道德的”旅游。吴楚材等人(2007)将现有“生态旅游”概念系统地归纳为5种学说，即“保护中心说”“居民利益中心说”“回归自然说”“负责任说”“原始荒野说”。卢小丽等人(2006)对中外近15年内40个有影响力的生态旅游概念进行内容分析，提炼出“生态旅游”概念架构所遵循的8个标准规则:以自然为基础、对保护的贡献、当地社区受益、环境教育、道德规范与责任、可持续性、旅游享受体验和文化。综上，从“生态旅游”的定义来看，生态旅游往往都是以自然为基础，也强调游客的深度体验，并经常与社区相结合，同时可能也包括在一些特殊环境下的探险活动。由此可见，生态旅游者有自己特殊的价值取向，它不同于大众旅游、自然旅游、探险旅游或文化旅游，是一个特殊而独立的市场。在生态旅游区规划时如果简单地将后三类旅游的项目复制、包装成生态旅游项目，很显然难以吸引线生态旅游者的特征

　　国内对生态旅游者特征的研究比较少，国外则比较多。国外研究主要集中在对国际生态旅游者的人口统计特征、需求和动机等方面的研究。首先，关于生态旅游者的人口统计特征，虽有不少的研究，但缺乏统一的结论。较多的研究指出，生态旅游者中有1/3是重复消费者，其收入颇丰，受教育程度较高。不同年龄和性别的生态旅游者有不同的偏好，例如女性生态旅游者对野营、骑车旅行等探险性较强的旅游活动兴趣不大，但对徒步旅行却甚为推崇。其次，对于生态旅游者的需求特征，研究文献中普遍的认识是:生态旅游者偏好在环境质量较高的自然环境中旅游，喜爱野外宿营和从事有一定强度的身体活动，例如野外徒步、丛林生态探险、陆地观鸟和观海洋动物等;生态旅游者一般对物质条件要求不高，不需要特殊的设施设备;生态旅游者对目的地安全和所提供的各种信息服务条件要求较高，如对景物、景点标识与环境教育信息较为重视。最后，对生态旅游者来说，学习和保护环境是最为关键的旅游动机;体验旅途艰辛、冒险与挑战自我、追求高质量的环境和与志同道合的朋友共同旅行等都是生态旅游者的重要的动机。

　　对生态旅游者进行分类的标准有很多，包括人口统计特征、旅游者的出游目的和形式以及所使用的服务设施等。但西尔弗伯格等人(1996)、李天元(2005)的研究指出，生态旅游者具有共同的志趣或环保理念，因此心理特征研究是市场营销人员更好地了解生态旅游者的有效途径。Laarman和Durst(1987)根据旅游者的活动强度和对自然历史的兴趣程度，将生态旅游者分为一般的生态旅游者和严格的生态旅游者。严格的生态旅游者(hardecotourist)是一种理想类型，只占了整个生态旅游市场中的一小部分。在人与自然关系的价值取向上，他们信仰生物中心论，对大自然充满了尊重、敬畏与关爱，认为人与自然是一种平等的朋友关系。这种潜在的价值观导致了他们具有不同于传统大众旅游者的特点:他们具有强烈的生态意识和深刻的环境责任感;主动接近大自然、关注和思考环境问题、希望有体力上的挑战;对旅游服务要求低、逗留时间长;喜欢那些距离遥远、相对原始的自然区域;喜欢自己安排的、小规模的、专业化的旅行。一般的生态旅游者(Softecotourist)代表了与严格的生态旅游者相对的另一端，占了整个生态旅游市场的大部分。在人与自然关系的价值取向上，他们具有明显的人类中心论倾向，认为人类优于自然界，或是独立于自然界。因此，他们只把大自然当作一种旅游消费对象。与严格的生态旅游者相比，他们的特点是:具有中等的或表层的生态意识和浅显的环境责任感;只对大自然进行“蜻蜓点水”式的接触，缺乏与自然环境的深入交流;对旅游舒适度的要求较高，希望能提供享受性的、足够的设施和服务条件;更愿意选择交通便利、距离较短的目的地;喜欢由旅行社或旅游经营机构替他们安排旅行，以大规模团队的方式旅游，以一日游为基础的短途旅游体验。

　　韦弗(Weaver)和劳顿(Lawton)(2001)认为在上述这两种旅游者类型之间，还存在一种中间类型的生态旅游者，即组织性生态旅游者。组织性生态旅游者拥有学习和了解自然环境的旅游动机，也具有较强的环境责任感，这一点他们类似严格的生态旅游者。但是，他们要求一定的旅游服务条件，从这一角度看他们更接近于甚至超过了一般的生态旅游者。比如说，他们依靠旅行社替他们安排旅程，喜欢有导游人员陪同旅行，还认为生态旅游景区应该提供足够的旅游服务和设施。可见，通过有效的市场营销，是可以从大众观光市场中吸引一些生态旅游者的。Kusler(库斯莱尔，1991)识别出旅行团中的生态旅游者，这是指团队旅游者到比较独特的目的地区旅游。

　　南靖县紫云山生态旅游区位于福建省漳州市南靖土楼旅游区内，紧邻世界遗产地田螺坑土楼群和裕昌楼。在自然旅游资源上，紫云山生态旅游区有连绵的山体、优良的植被、茂密的森林、广袤的草地以及点缀其间的山涧溪流、山泉跌水、怪石奇岩、珍惜动植物等。除了山林资源外，紫云山还有500亩茶园，以及小规模的制茶工厂和一些农耕地。多元而保存良好的自然资源，再加上优越的气候条件，构成了本规划区的主体核心资源，这为生态旅游开发奠定了坚实的基础。在人文旅游资源方面，本生态旅游区赋存有限，但由于紧邻下坂村、永定县以及中国景观村塔下村，这些地方是世界遗产福建土楼的主要载体，它们拥有东斜西歪楼等代表性的土楼以及客家居民与民俗风情等高等级人文旅游资源。这为紫云山旅游开发提供了强大的文化背景。

　　根据“生态旅游”的概念和生态旅游者的特征，并迎合旅游市场朝“休闲、度假、娱乐、文化”发展的趋势，紫云山旅游区将突出“原生态、真实性、教育性”的体验，打造两类生态旅游产品和项目，详见下图。第一类生态旅游产品，针对的是严格的生态旅游者，以“精致化”为建设原则，以“生态健康、探索探险”为产品特色，在紫云山森林内开展行走、跑步、骑行、滑翔运动以及森林游憩活动。第二类生态旅游产品，针对的是亲子度假家庭，以“养生”为建设原则，以“文化体验、亲子教育”为产品特色，在紫云山茶园内建设耕读茶文化馆、紫云山禅院以及休闲农业项目。

　　根据生态旅游市场研究，我们将紫云山旅游区的目标市场定位在两类群体:一是严格的生态旅游者;二是一般的生态旅游者或称大众生态旅游者。从目前中国旅游市场的实际情况看，严格的生态旅游者属于特殊兴趣市场，虽含金量高、增长迅速，但规模不大，这一市场的培育与发展有待于旅游者对环境认知水平的提高。生态旅游市场往往与自然旅游市场融为一体，所以当前还是应该多吸引大众旅游市场中喜欢自然旅游、户外休闲的群体。在这一类群体中，亲子度假市场具有极大的潜力。家庭度假是当前度假市场的主体，他们大部分是35岁以上人群，有较高的受教育水平和经济收入，家庭与工作压力较大，对健康和知识有较高的要求。紫云山优良的生态环境和高山茶园是度假市场的不二选择，游客在这里还可以体验土楼文化、禅茶文化以及参与森林游憩。

　　［2］李天元.生态旅游及其局限性:基于营销视角的认识与思考［J］．旅游学刊，2005，4(20):25－30.

　　［3］吴楚材，吴章文，郑群明，等﹒生态旅游概念的研究［J］．旅游学刊，2007，1(22):67－71.

　　当前，乡村旅游正在各地农村蓬勃发展，但不论哪种乡村旅游发展模式，一般都只注重直接经营与服务设施的建设，忽略了旅游赖以发展的景观。而作为乡村旅游主要的目标对象，旅游景观也是旅游持续发展的保证。本文从乡村旅游、旅游景观分析入手，以双龙风景区鹿田村区域景观建设策划实例，对乡村旅游景观进行了探讨。

　　综合各类咨询，乡村旅游起源于19世纪的法国，并很快在欧美等工业化国家流行。这是由于工业革命后，大量原来从事农业生产的人向城市聚集。其中一部份人群不定期地回老家探亲，还有一部分人则以“回老家”度假的形式，从城市暂时回到农村。这种从城市向农村，短暂的人口逆向流动，在发达国家规模不断扩大，并在一定程度上促进和刺激了所在农村经济的发展。随着这种“返乡”规模的扩大，渐渐形成了一种产业趋势。同时，这种服务于短期“返乡”的相关生产和服务等经营活动也走上了规模发展的轨道，形成了工业革命以后的传统的乡村旅游。

　　随着社会经济的快速发展，城市人口的高度聚集，生活在城市里的人们不但要承受快节奏的生活，工作的高强度和压力，同时还要承受经济发展的副产品——环境污染对人们造成的生理和心理的伤害。所以，人们纷纷选择逃离城市，回归自然。故在20世纪80年代出现了农村区域的一种新型的旅游模式，尤其是在20世纪90年代以后迅速发展。这就是前往农村的旅游者的动机，明显区别于回老家的传统旅游者，形成了现代乡村旅游。其主要特征是：旅游时间不仅仅局限于假期，旅游经营者也提供更加周全、到位的服务。旅游者则更加充分地享受农村区域的优美景观，良好的自然环境和建筑、文化等资源。同时也给当地创造了更多的就业机会和经济收益，促进了农村社会经济的发展。

　　由于旅游业与其他产业高度关联，吸纳的就业人员多（属劳动密集型产业），对相关产生的拉动作用大，被誉为21世纪“世界第一产业”，是现代服务业的重要组成部分。因此旅游业得到了社会广泛的关注和重视，也取得了长足的发展。乡村旅游作为一种贴近自然的体验模式，其发展则更加迅猛。据资料显示2001年意大利有1万多个乡村旅游企业，共接待游客2100万人次，营业额达4.3亿美元，比上一年度增加12.5%。美国有多达30个州明确针对农村区域的旅游政策，其中14个州在旅游总体规划中包括了乡村旅游。以色列、加拿大、澳大利亚等许多国家都认为，乡村旅游对农村地区的经济发展，以及经济多样化有积极的促进作用。

　　在我国，乡村旅游近10年来发展迅速，不仅增加了农民收入，极大地丰富了城市居民的休闲生活。同时，也增强了城乡间的有效互动，成为了促进乡村发展的重要组成部分。2007年以“魅力乡村、活力城市、和谐中国”为口号的年度旅游主题.[1]，就是“中国和谐城乡游”。近年各地大力开展的“魅力乡村”建设评比等，也都极大地促进了我国乡村旅游的进一步快速发展。据有关资料显示，目前我国乡村旅游年接待游客人数已达3亿人次，产生直接旅游收入400亿元。另乡村各种业态的旅游经营生产活动也得到了极大的发展，对当地的经济、生产方式和理念、观念都产生了积极的影响。

　　乡村旅游目前尚无一个确定、统一的标准。西班牙学者Gilbert and Tung（1990）认为：乡村旅游（Rural tourism）就是农户为旅游者提供食宿等条件，使其在农场、牧场等典型的乡村环境中从事各种休闲活动的一种旅游方式。

　　世界经济合作与发展委员会（OECD，1994）认为：在乡村开展的旅游，田园风味（rurality）是乡村旅游的中心和独特的卖点。

　　以色列的Arie Reichel 与Oded Lowengart和美国的Ady Milman（1999）简明扼要地提出：乡村旅游就是位于农村区域的旅游。具有农村区域的特性，如旅游企业规模小，区域开阔和具有可持续发展性等特点。

　　国内也有对乡村旅游含意的不同解释和定义，概括地说，乡村旅游是指在乡村地区，以具有乡村的自然和人文客观为旅游吸引物的旅游活动。其概念包含了两个方面，一是发生在乡村地区，二是以乡村性作为旅游吸引物。

　　但是，随着乡村旅游的发展，其内涵和外延已不仅仅是乡村性的自然和人文景观，或依托农村区域优美环境、建筑和文化等资源基础上的农村观光。休闲和农事体验等传统的游览方式，且进一步拓展了会务度假、文化娱乐和养生保健等许多新兴的旅游內容与形式。

　　尽管乡村旅游的内涵和外延在不断变化发展，其概念和含意也仁者见仁，智者见智，而具体的旅游模式和旅游产品也呈现出多样化.[2]。但是，综合国内外乡村旅游的现状和有关学者的研究成果，其基本类型可归纳为以下几类：以绿色景观和田园风光为主题的观光型；以农庄或村域游为主，包括休闲农鱼庄、茶果园、农业教育科普园等，体现休闲和增长知识为主题；以乡土文化为主题，包括民俗、民族传统文化的乡村游；以康乐养生为主题，包括康体休闲疗养和健身娱乐型的乡村旅游。

　　乡村旅游的兴盛，既有旅游需求增加的因素，也有乡村旅游景观特质所具有的独特吸引力.[3]，即乡村游会给旅游者带来不一样的旅游体验与享受。这是因为，乡村旅游景观不仅仅是指乡村所在地域的自然景观和人文景观的简单展示，是在乡村开发旅游过程中智慧的结晶，形成了特有的旅游景观格局，包括优美的地貌，优良的环境，丰富的地域文化和多彩的乡情民俗等构成的景观聚合体系。

　　乡村旅游景观作为一个完整的景观系统，从旅游的主体——游客感知的角度出发，就审美或体验（感受）的对象（景观）的空间属性和范围而言，可分为如下四个层面（村域、村落、村貌、院落）。

　　（1）村域景观。指开展旅游活动乡村所在地及周围区域的地理景观综合体，是一个总体感觉和大尺度的整体评价，可以由山川、河流、森林、草原、农地和村落等斑块构成。它涉及地质地貌、气候水文、动植物和社会经济与人文历史，是一个大范围和区域的概念。某种意义上是乡村的基础景观或背景，是大多数乡村开展旅游的基础条件，有时甚至是这一区域的特色景观或主景观，成为开展旅游的决定性条件。如罗平梯田、婺源油菜花等著名景观，它一般由不同特质的数个主导性的景观斑块来影响旅游主体，即游客对村域景观的认知（感知、取舍和体验）。

　　（2）村落景观是指乡村聚落及近旁空间所形成的景观构图，是一个复合型多视角的景观斑块，为村域景观的一个特殊分区，是游客对乡村聚落整体轮廓观赏审美和感知的对象。如浙江武义的俞源阴阳太极景象村景观，浙江兰溪的诸葛八卦村景观，江西婺源的江湾村景观等，是村落的外在形象构图或印象，是中等尺度上的视觉景观概念。

　　（3）村貌景观是指旅游村庄具体的建筑风貌、街道、广场、标志性设施等公共性、共同性或共有性特色所形成的，让游客具体感知所形成的综合性印象。当前大多数古村庄和风情村游所宣传或向游客展示的，大多属这类景观，其实质是许多具体景观复合、叠加所产生的抽象化了的感知。如安徽的西递村，江苏的瑶里村，浙田的洞背村等的旅游景观，是一个意念化了的抽象化的聚合型感知的概念。

　　（4）院落景观是一个小范围的具体的景观，是对构成村落的具体而又一般性的建筑体单元空间的感知概念。如浙江东阳卢宅的萧雍堂、福建永定的土楼、江西婺源的大夫第院落，是游客对某一院落进行具体游览感知层面的景观尺度，包括院落房舍布局、门栏柱式或建筑构件雕饰等印象。

　　乡村旅游景观根据其存在形态.[4]、构成属性及组成元素等要素的属性，可分为自然、建筑、农耕文化和非物质文化等类型。

　　自然景观是指在自然界自然存在的，非人类作用形成的景象，如山川、河流、天象、森林景观等。建构筑物景观指建筑物本身或其与花草树木等元素相互组合构成的景致。农耕文化景观是指由于人类农耕生产和生活，形成与创造制作的景象和景物等，如生产生活工具，作物果实景象等。非物质文化景观指特点范围内人类生产和生活过程中所形成和累积，并流传的非物质的文化现象。如艺术、语言、风俗、民间技艺、传说等。这些非物质文化现象一但通过某种形式表现出来，供游客感知，也就形成了一种独特的旅游景观。

　　我国的乡村旅游起步晚，发展却很快。经过十余年的迅猛发展，在旅游产业中已有相当的比重，为乡村社会经济的发展做出了积极的贡献。当前，乡村旅游经营的模式主要有：A）.农家乐。主要以提供住农家屋.吃农家菜为主。B）.果园农庄游。主要是开展采摘活动，以及参观了解农耕活动。C）.村落观光游。主要是开展古村落和民族村寨观光与风情表演观光。

　　由于上述乡村游模式的局限性，都较普遍地存在项目单一，游客逗留时间短等缺陷。究其原因，从游客的需求和出游动机层面分析，作为开始旅游活动基础的旅游景观建设存在短板，未能与乡村旅游协调发展。归纳而言乡村旅游景观建设不足，主要表现在如下几个方面。

　　（1）缺乏景观建设规划与有效实施。主要表现在开展乡村旅游过程中未进行景观建设规划，或有效实施规划。造成直接开展旅游经营可获收益的设施是到位了，但开展旅游活动的基础——景观建设则缺位。这以农家乐表现最为突出。

　　（2）旅游景观原始单调。这主要表现在“村域”和“村落”景观上，村庄周围缺乏必要的景观建设和保护措施。以开展乡村观光游的表现突出。

　　（3）景观设施粗糙简陋。主要原因是投入不足和赶时髦，比较集中地表现在“村貌”和“院落”层面的景观建设，以及“农耕文化”、“建筑”属性的景观打造方面，以乡村观光游类的乡村旅游表现较为突出。

　　（4）景观设施华而失味。这与设施陋糙正好相反，钢筋水泥代替了原生态的石木材料，与环境融合协调的院落被洋房取代等，其在各类型乡村游中均有表现。

　　双龙部级风景名胜区.[5]位于浙江省金华市区北侧，金华山中段南坡，面积80km.2。金华山诸峰迤延，山势险峻，绵延180km，主峰大盘尖高1313m，千米以上的山峰十余座。这里层峦叠嶂，林森树密，水石争奇，温暖宜人，是一处不可多得的旅游、休闲、避暑胜地。

　　双龙风景区于1994年被批准为部级风景名胜区（国务院函4号文件），1996年由北京大学编制完成“总体规划”.[6]，并于2008年完成总体规划修编工作。总规确定，双龙风景区是以山岳地貌和森林为背景，赤松祖庭，岩溶奇观为特色，观光度假、康体休闲、文化朝圣等为主要旅游活动的部级风景名胜区。风景区根据资源禀赋和保护资源与科学利用的原则，划分为六大景区，有双龙洞景区、黄大仙景区、大盘天景区、赤松景区和家园里景区。其中，黄大仙景区以黄大仙（赤松） 文化为主题，道教文化为主线，黄大仙祖庭（祖宫）—— 赤松宫为核心，开展大仙朝拜，传统文化游览，休闲避暑和健体养生为主要内容。

　　鹿田村座落于双龙部级风景名胜区的黄大仙景区内，全村人口280余人，分属99个家庭户。村落处海拔550～600m，是金华山南坡的第二级平台。域内少农田旱地，计划经济年代由政府提供返销粮，历史上以高山作物和采售薪柴为主。从20世纪90年代开始逐步转向旅游经营，至目前除少部分村民栽培园林大苖外，主要收入来源于旅游的相关经营活动，包括农家乐（餐馆）和依托“祖宫”从事香烛等祭拜用品售卖，近年有少量农家住宿和旅游休闲食品零售。

　　双龙风景区不计进入景区休闲避暑（无需购票） 的人数 ，近年仅凭票 （含各种优免） 游览溶洞和宫观等封闭管理景点的游客，年游客量就达50余万人次。而鹿田村距离双龙风景区核心景点双龙洞仅10min车程，沿游步道步行约30min，且紧邻黄大仙祖宫。故到双龙风景区游览的游客到达率超过60 %（双龙）。另外，鹿田村傍有鹿湖（水库）水上乐园，距金华市区中心也仅约20km，故有很多市民专程到鹿田吃农家菜、休闲或消暑。再有，近年来祖宫道教委每年都举办规模不等的道教养生培训班。时间短的一周，长则近月，人数少则几十人，多的达近400人，参培学员一般来至全国各地，甚至有的来至欧美。

　　鹿田村区域（几乎涵盖黄大仙景区的大部分） 其旅游景观资源十分丰富，除有被称为“江南道观之冠”的黄大仙祖官外。还有鹿田水库（鹿湖）；是明清贡茶“举岩茶”的发源地和茶叶基地，“举岩茶制作工艺”还是部级的非物质文化遗产；据相关史料和文献记载，鹿湖也是部级非物质文化遗产“黄大仙传说”中黄大仙入道、修炼、牧羊和得道成仙之地；村中尚存有建于清代的“婺学讲堂”鹿田书院；村庄及村西南侧向与鹿湖间有数百亩的石浪景观；据明清地方志记载，鹿田还曾出产一种叫“蜂儿蜜”的优质香榧，村北有听雨轩；中国游圣徐霞客当年考察金华山时，还曾投宿村傍的西寺庵。

　　鹿田村旅游景观资源丰富，但鹿田村区域是双龙风景区两大核心景区之一的黄大仙景区的重要组成部分，故其建设必须依从风景区的总体规划，并在景区详规的具体指导下，科学合理开展区域景观建设。根据相关规划和鹿田村的资源情况，结合规划、策划和景观学原理，以及工作体会和经验借鉴，旅游景观建设的指导思想是：服从风景区的相关规划；以自然生态为基础，文化体现为目标；围绕大仙圣地黄大仙祖宫营造仙境氛围（总体景观或景观整体印象）；不进行小而全和喧宾夺主的景观布设。

　　鹿田村旅游景观建设，依照指导思想，结合地形地貌和旅游资源现状，从合理、可行、经济的角度，其原则是：利用地形地势、植被、文脉等资源禀赋，构建不同的景观斑块，形成各具特色的分区景观；有效保护和合理利用自然地貌，科学地进行仙界环境氛围建设；利用自然生态的材料和手法实施村落及其环境设施的建设；根据历史文化遗存，突出文化积淀，展现古朴、自然、生态的风情和生产场景，以及日常生活风貌，彰显景区规划思想；村舍建设依山就势布局，构建仙境农舍村落。

　　为了充分吸纳现有乡村旅游景观建设的成果经验，结合鹿田村的实际情况，根据拟定的建设指导思想和原则，以及前述的景观分析方法（范畴层面和构成属性），对鹿田的旅游景观建设进行规划布局和策划。

　　鹿田村旅游景观总体格局和风貌，是与景区各类规划和定位相适应，营造“仙山胜景、大仙祖庭”的环境氛围与风貌，让人感觉是一个养生修炼（对道教而言，还可以得道成仙）的风水宝地。具体景观类型（幅度属性范围），结合景观要素分类，景观布局，对区域（视野范围，约1.5km.2）内的旅游景观进行建设策划。

　　区域景观由八个分区景象构成，分区叙述如下。①村落分区——见后村落景观。②稀树坡地区，以村落为中心，南及西南侧为稀树石浪草坡地自然景观，除散落的大小不一的岩石和古樟、枫香、板栗、榆树外，增加附石生长或团簇状分布的茶树。以自然原生态的实景，展现“举岩贡茶”产地和黄大仙牧羊地两项部级非物质文化遗产地的风貌。③鹿湖分区，在二区（稀树坡地区）南侧为鹿湖（水库），保持一定水位和良好的水质，并在水位涨落带（消落区）及库尾湖湾等立地条件较好的局部，布设自然态的植物，增加区域灵气。④举岩明珠区，鹿湖东侧游道内的三座小山包，其中两座梯阶水平带的举岩贡茶茶叶基地，增植少量独立大树和丛状小乔或灌木，丰富茶园景观构图；南侧的一座小山包，则严格保护，促进形成繁茂的常绿针阔混交林，似一颗点缀在鹿湖的绿色明珠。⑤ 延年益寿区，村落西及西北侧山体坡度小于30°的区域，保持现有散生的松、樟、苦槠和椤木石楠等大树外，栽植香榧树。香榧不仅树形林相优良，且是优质高档干果，并暗喻养生益寿和道教修炼之长生不老的洞天福地意境。香榧树寿命长，且从开花、结果、成熟要三年，故树上呈现三代同堂景象，历来是长寿安康和繁荣兴旺的象征。⑥四季景象区，在五区和村落北侧（山体坡度常大于30°） ，为次生常绿落叶阔叶天然林，春有烂漫的紫藤、樱花等山花宣柒的灿烂春光，秋有枫香等红、黄色的色叶树种形成的多彩秋色，夏季争荣浓绿，冬时常显素裹银妆，林貌的季相变化明显，通过人工定向促进措施，强化季相变化的显著程度和提升景象的优美度。⑦祖庭圣地区，村落（一区） 的东北侧为黄大仙祖庭圣地，祖宫与村落间有大片的毛竹林和园林绿化大苗基地，以营造道教氛围和提升大仙祖庭“气场”为主。⑧自然林相区，四区（三座小山包）外侧山体（游道外侧），为次生天然林，属典型地带性植被——针阔混交林，通过严格的封山育林强化森林景观。

　　村庄整体依山就势向北呈“L”型布局，院落根据具体的地形和地物（如大树、巨石）等高低前后错落布设。并尽量保护村落原地貌，对村傍、路边古木大树进行留植，如香树、马尾松、水杉、榆树、弹子树等，形成村落忽隐略现，仙气缭绕（特殊的地形条件使其在春夏常出现飘浮的云雾）的恬静山村景观。

　　总体风貌是恬静、祥和、古朴和自然。除进村路外，道路采用块石铺筑。具体村民庭院和各类公共建构筑物的布置，根据具体的地形，并与其它建构筑物、古树和巨石的位置相协调，力争和谐构图，错落布局。建筑物高度两层，采用类似于徽派建筑的黑瓦白墙形式。

　　在建筑风貌总体一致的前提下，具体建筑物和庭院的形式根据地形地物确定。但院落的庭院围隔采用栅栏等开放式结构，并尽量利用巨石大树等进行庭院构景。庭院合理布设茶叶制作、品茶和修炼养生元素，构造出两项部级非物质文化遗产基地的仙境文化氛围。

　　乡村旅游景观的建设，涉及自然地理和旅游资源，更与区域社会经济发展相关，故在景观建设过程中必须采取有效措施和可行的方法。在实际操作过程中需要重点把握以下几个方面。

　　（1）景观建设前期，应根据区域相关发展规划，如风景区总规、详规等，编制乡村区域的景观规划，指导景观建设。

　　（2）充分利用既有的地物地貌元素构建目标景观，如地形地势、古树、天然林木、石滩地等，形成自然和谐的景观。

　　（3）通过工程措施，加强保护，定向培育和改造等方法，实现规划的目标景观效果。

　　（4）景观建设过程尽量使用当地元素，不仅节省投资，总体协调自然，同时更能体现景观效果。

　　（5）在保护环境和文化的前提下，景观建设必须为旅游发展服务，且无不良影响，并按计划实施。

　　（6）景观建设应以大众共享为宗旨，既考虑旅游业发展的需要（经营者、游客） ，同时惠及当地及周边居民，否则将难于实现。

　　乡村旅游景观可从不同的角度进行考量，本文主要是从旅游发展和操作的方面，尝试性地以感知构图和组成元素对景观进行了一些肤浅的分析，并以此为线索，在注重自然环境和文化等资源的理念指导下，对鹿田村的景观建设进行了策划性的探讨，并强调了其与区域发展规划相协调。

　　[1] 张春辉，白凯.乡村旅游地品牌个性与游客忠诚：以场所依赖为中介变量[J].旅游学刊，2011（2）：67～68.

　　[2] 丁妍妍.中国乡村旅游发展模式探析[N].中国旅游报，2012-09-03（11）.

　　[3] 王寿鹏.基于旅游者的旅游价值模型及其应用[J].旅游科学，2011（6）：112～114.

　　SWOT分析法来源于市场营销学，并被推广到经济学的分析中。是一种用于检测分析对象运营与环境的工具。SWOT的每个字母分别表示优势、劣势、机会与威胁。优势和劣势是内在要素，机会与威胁则是外在要素。

　　（1）丰富的生态资源。陕南三市处于南北气候过渡带，是西北独有的水资源密集区。野生中药材资源种类多、储量大、药用成分高，是我国中药材的最佳适生区之一。商洛自古就有“商山无闲草，遍地多灵药”之说。丹参、柴胡、桔梗等名贵中药材因质优量大而位居陕西省前列。安康素有“物种基因库”之称，有桦、珙桐、七叶树等我国稀有和独有树种，蚕茧、茶叶、生漆、桐油等传统大宗林特产品产量在全国名列前茅。

　　（2）顺畅的交通条件。陕南三市与甘肃、四川、重庆、湖北、河南等省市毗邻，客源资源丰富。商洛有312国道、西南铁路等过境，尤其是西汉高速的贯通，使柞水真正融入西安一小时经济圈，成为西安的“后花园”，汉中`安康两市半天可到。同时，汉中有宝成、阳安、襄渝等铁路过境，公路连接陕、甘、川、鄂，民航航班直达西安。安康有直达西安、武汉等地的航班，阳安、襄渝铁路、西康铁路等使其居于我国铁路交通枢纽地位。

　　（3）多彩的民俗文化陕南的民俗文化、农耕文化独具特色，承秦文化之刚阳，蓄楚文化之柔美。商洛有花鼓、道情以及民间的山歌、号子等。汉中有锣鼓草、焰火、汉调二簧、汉调桄桄等。乡土习俗例如抢花灯、合食蛋、拜树王、乞巧等仍然十分盛行。安康的民歌驰名海内外，尤其是一年一度的龙舟节在全国影响很大。

　　（1）狭隘的乡村旅游概念。很多乡村旅游的从业人员以及地方政府，误认为“吃农家饭、住农家屋”的“农家乐”活动就是乡村旅游，从而导致产业结构单一，既没有真正展现乡村风土人情，同时还在大力扩建“农家乐”规模的过程中对农业土地造成浪费。

　　（2）经济相对落后，政府财力支持有限。陕南三市所辖28个行政区划里有20个是部级贫困县，三地市的地方财政收入在全省财政收入中所占比例较小，对全省经济贡献不大。政府资金主要用于基础设施建设等，投入处于发展初期的乡村旅游上的相对较少。

　　（3）管理水平低下，旅游从业人员素质低。乡村旅游企业没有形成完善的企业组织结构、管理制度，往往是以家庭亲情为纽带，进行小作坊式的交易。其从业者包括当地农民和一些中小型企业，普遍文化素质较低，历史地理常识、民俗文化、服务礼仪以及经营管理、市场营销等知识相当缺乏。经营户之间互相模仿，所提供的产品质量、品种等大同小异，接待场所简陋，卫生状况不容乐观，安全设施、环境保护等没有明确标准，娱乐活动单一。虽然价格低廉，但缺乏长久旅游吸引力。没有合理和长远的经营战略，难以形成规模经济，开创具有竞争力的品牌。

　　（4）三市之间缺乏合作。安康、汉中、商洛三市分别推出了各自的旅游产品，不同程度上的吸引了游客，但由于三市旅游产品在特点上的可替代性，对外地游客来说去其中一个就可以领略陕南风情，因此分散了客流，难以形成大旅游体系，同时对旅游资源及其配套产品来说都造成极大的浪费。

　　十六届五中全会提出了建设社会主义新农村的重大历史任务。陕西省在认真分析当前形势的基础上，下发了《陕西省乡村旅游发展工作指导意见》,对全省乡村旅游发展工作进行了全面部署，把乡村旅游规划纳入到新农村建设规划中，避免重复建设和无序开发，保证乡村旅游的可持续发展。同时出台了一系列引导与扶持开展乡村旅游工作的激励政策，为乡村旅游的发展提供了更广阔的空间。

　　广西阳朔、山东寿光、四川成都等是乡村旅游发展较早的地区，已基本形成成熟的发展模式。陕西的“文物旅游”“红色旅游”先入为主确定了陕西的旅游形象。这些成功的案例对于陕南地区乡村旅游的发展提出了很高的要求，要求旅游管理部门在制定规划、创建模式和经营运作时，推陈出新，打造具有个性特色的乡村旅游产品。

　　总体来讲，优势大于劣势，机会与挑战并存。陕南地区要发展乡村旅游，关键是要创建独具特色的旅游产品模式。二、加快发展陕南地区乡村旅游业的对策

　　1、依托科学的概念整合资源，细分乡村旅游市场。关于我国的乡村旅游概念，目前比较权威的是中国社会科学院旅游研究中心刘德谦教授的论述，他从游客需求方面出发，将乡村旅游分成传统乡村旅游和现代乡村旅游两大部分。在此基础上北京师范大学卢云亭教授作出进一步细分。将传统乡村旅游划分为8类：乡村民俗型，乡村传统农业型，古村古镇型，乡村风水或风土型，乡村土特产型，乡村休闲娱乐型，乡村名胜型和乡村红色旅游型。将现代乡村旅游划分为6类：现代新农村型，乡村农业高新科技型，乡村生态环境型，乡村园林旅游型，乡村康体疗养型和乡村自我发展型。在乡村旅游开发中，可以根据概念对陕南三市旅游市场进行细分，整合资源，针对不同的市场需要开发旅游产品，保证乡村旅游市场和满足旅游者需求的多样性。

　　2、打造“南北分水岭药材基地精品旅游线路”品牌，构建大陕南体系，区域联动发展。择选三市在相同季节具有代表意义的若干种野生中药材资源产品，推出季节性线路，让游客体验药材的种植、培育、挑选、加工等全过程。同时可以将中药材进行精品包装，作为旅游纪念品出售。在旅游淡季，可以开辟中药材知识讲座等作为补充。使陕南乡村旅游的形象饱满，内容丰富。此项旅游产品要求打破行政区域阻碍，三地政府联合，并由专门机构协调，使旅游产品完整、连续。同时采取网络营销、旅游推介等多种形式进行宣传，构筑市场营销体系，形成品牌效应。

　　3、做精“陕南茶文化游”。陕南最早有“毛尖”、“陕青”、“秦巴雾毫”、“午子仙毫”以及“富硒茶”等品牌，后来陆续出现了“宁强雀舌”、“定军茗眉”、“城固银峰”、“灵岩仙茗”、“商南泉茗”等，在国内茶叶市场上有一定知名度和爱好者。在旅游产品设计中可以整合茶叶资源，开发有关茶文化、茶艺等精品线路，同时宣传茶叶产品，一举两得。

　　4、打造“陕南戏剧艺术游”和“陕南民俗文化游”，挖掘文化特色，提高参与性。要深入挖掘陕南地区的民俗风情、民俗文化、民间技艺等乡村旅游的本土核心文化资源，利用独具特色的地方戏剧打造旅游线路，突出各个地方剧种的特点，让游客欣赏最具代表性的节目，学习到一些精髓和出彩的技艺，并将其学习录像作为旅游纪念品珍藏。同时糅合陕南三市最具特色的民俗成为系列产品，提高参与性，满足旅游者对文化的需求，提升乡村旅游产品的档次。

　　5、设立三级目标客源市场，制定乡村旅游规划。陕南三市应以地理距离的远近、城市规模、旅游者需求等为标准，设立三级目标客源市场。西安及相毗邻的省市作为一级目标市场，重点营销争取假日型、自驾车型和短途旅游客源。西北和西南各省市作为二级市场，争取体验不同地域特色和民俗风情的旅游客源。其他省市作为三级市场，做好宣传，扩大知名度。三地政府要协调各级政府和旅游部门与农业、文化等部门的合作，编制乡村旅游规划，引导和规范乡村旅游的健康发展。

　　6、乡村旅游现代企业要完善制度，实施规范管理，对从业人员进行专业培训。必须推行行业质量标准，规范乡村旅游服务，对旅游企业服务质量进行等级评定，督促乡村旅游食品卫生、环境保护、服务质量和管理水平的改进和提升。还要对乡村旅游从业人员进行专业培训，发挥其主体作用，提高乡村旅游的品位和规范化程度，推动乡村旅游的可持续发展。

　　[1]刘德谦.乡村旅游、农业旅游与民俗旅游[N].中国旅游报.2006-01-20

　　[2]卢云亭.两类乡村旅游地的分类模式及发展趋势[J].旅游管理.2006(7).

　　[3]杨小英.对成都发展乡村旅游的思考[J].旅游管理.2006（6）.

　　旅游业是最近几十年才兴起的新型行业，我们周围的人对其都有不同的看法，尤其是地处偏远地区的农村学生家长，他们认为旅游专业这行是“吃青春饭”的。针对这种情。