来自日照市金海岸小学等学校的孩子们身穿汉服，从皎然茶馆出发，来到了东夷小镇的“皎然茶道思想研学基地”，开启了一次精彩难忘的研茶之旅。

　　提起中国茶叶之祖，世人皆知陆羽，他被称为茶神、茶圣、茶仙、茶祖。但据历史记载，茶业、茶学与茶文化、茶道之祖却另有其人，他就是陆羽的莫逆之交、良师益友——皎然。

　　皎然，字清昼，俗姓谢，吴兴（今浙江湖州）人。他是唐代一位集儒释道于一身、诗文茶皆精通的宗师级人物，在中国文化史上具有崇高的地位和重大的影响。他精通茶学，首倡“茶道”，帮助茶圣陆羽著就举世《茶经》，成就千秋伟业。皎然茶道思想的主要内涵是“清、静、悦、达”。

　　国家一级茶艺高级技师张娜的这番介绍，让孩子们对于皎然二字有了更深的体悟，而展厅内展板上的来自云南大山深处古茶树的故事，让他们对于茶树的了解又有了新鲜的认知。

　　“其实，茶树有很多种，具有不同的外形特点，像图片里面这种高达几米甚至十几米的茶树属于乔木型，在咱们日照这边见到的茶树相对低矮，属于灌木型，有的到膝盖，也有的能到腰部。除了这两种茶树之外，还有一种小乔木，它的外形特点介于这两种茶树中间。”张娜解释道。米乐m6官网登录入口

　　从大厅沿着楼梯往上走，就来到了“云中秀色可餐、茶道皎然至味”的皎然茶馆，这里曾是电视剧《经山历海》的拍摄地。琳琅满目的皎然系列茶品陈列在此，让人大开眼界。范曾题字的“皎然茶馆”挂在墙上，顿增清雅之感。八荒、满庭芳、若兰……这些源自云南古树的系列皎然茶，吸引着孩子们的目光，他们认真倾听着皎然茶创始人姜秀云结缘云南古树茶的故事，以及茶叶的制作过程和相关知识，对于中国茶文化的博大精深有了更深刻的印象。

　　“满庭芳采用云南古树普洱熟茶为原料，将广西优质新鲜茉莉花窨入其中，二者结合后，普洱茶中的茶多酚会把花香吸附过来，茶香与花香有机结合，形成独特香味，且香味持久。”

　　小朋友们听得津津有味、意犹未尽。“原来茶叶可以这么美妙，感觉很有意思，真是长了知识！”费夕雅说。

　　“传说公元前2700年，‘神农尝百草，一日遇七十二毒，得荼而解之’，那时的‘荼’就是今天的‘茶’，如果传说为真，这就是人类发现茶叶功效的开始。”听了张娜的这番解释，小朋友们恍然大悟。在接下来的互动环节，小朋友们学习到了世界上第一本茶叶著作是唐代茶人陆羽写成的《茶经》，从此茶从一件雅事晋升为一门学问；还了解了大唐第一诗僧、茶道之父是皎然，在其诗作《饮茶歌诮崔石使君》中，感知品茶的魅力——“一饮涤昏寐，情来朗爽满天地。再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘。三饮便得道，何须苦心破烦恼。”

　　说起家乡的特色产品——日照绿茶，小朋友们并不陌生，但对于其历史和特点，大家并没有系统地了解过。

　　“1966年，东港区的前身日照县‘南茶北引’获得成功。此后茶叶产业不断发展。日照绿茶具有叶片厚、滋味浓、香气高、耐冲泡的独待品质，因此被誉为‘江北第一茶’。”张娜向大家讲解道。

　　“现在大家跟我学泡一杯绿茶。首先进行温具，请小朋友们温热茶具和茶杯，将水倒掉。接下来是投茶，放入茶叶，可以闻一闻干茶香。然后开始冲泡，倒入85摄氏度的热水，没过茶叶即可，摇香。再次倒入热水，盖碗容量七分满即可。奉茶品饮……”在工作人员的带领下，小朋友们依次温具、投茶、冲泡、摇香……每个人都做得很投入。

　　器具礼仪、倒茶礼仪、分茶礼仪、饮茶礼仪，以及伸掌礼、叩指礼、奉茶礼、寓意礼……小朋友们认真学习，并向随行家长行奉茶礼，现场茶香四溢、气氛温馨。

　　皎然茶馆不只有普洱茶、云南古树红茶等，还有香甜可口的奶茶。学习完泡茶和茶桌礼仪之后，小朋友们还喝到了一杯现做的皎然奶茶。

　　“今天我了解了很多茶叶的知识 ，学习了茶艺，还喝到了一杯香甜的焦糖奶茶，超级开心！”田佳宁说。

　　“我感觉让孩子参加这种茶文化活动很有意义，不仅可以多了解茶叶的知识，还能学习一些饮茶品茶的礼仪，增长见闻，对于孩子以后的成长也有帮助。这个地方环境也很好，适合朋友们聚会喝茶。”家长丁娜表示。